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【中央社】 2004/12/30
2004南投茶香嘉年華進入尾聲,全國規模最大的鹿谷農會冬茶賽將在元旦舉行頒獎及展售,一斤新台幣五萬元起跳的特等獎好茶將公開標售,還有千人茶會、古式炒茶秀、揉茶賽等文化產業活動,歡迎遊客到茶鄉迎新年。
參賽茶農屢創新高,已經是全國最大規模茶賽的鹿谷農會冬茶賽,今年一共有四千九百九十個茶樣參賽,競爭激烈,經過初審高比率淘汰,再由農委會茶葉改良場凍頂工作站主任郭寬福等三位茶專家以合議制複審,歷經十四天的評比,今天公布成績,特等獎由劉憲聰獲得。
擔任主審的郭寬福表示,新出爐的特等獎茶,香氣清純濃郁,茶湯滋味醇厚、喉韻佳,是具發酵香的凍頂極品。而今年冬季天候提前變冷,加上雨量少造成茶葉產量銳減,不過,採收期天候良好,則讓冬茶品質相當好。
為了邀請遊客喝好茶、遊茶鄉,2004南投茶香嘉年華會將在元旦鹿谷農會的九十三年冬茶展售會後畫下句點。當天活動除了特等茶標售,還有歡樂擊鼓、竹筒禮炮迎賓、茶舞、茶鄉合音、扇舞、炒茶秀、猛男辣妹揉茶硬度趣味競賽、千人茶會及Milk搖滾樂團現場演奏等,以及農特產品展售及地方風味竹筍、茶餐。
茶舞について。
台湾では、豊作祈願における「踊り」は
原住民を除きほとんど行われていません。
どんなものかちょっと気になります。
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by taiwancha-laoban
| 2005-01-01 17:19
| 活動資訊
【東森新聞報】 2004/12/28
為讓民眾多了解我國茶文化及茶具之美,發揚茗茶藝術,今年春節期間,嘉義縣府與國立歷史博物館將再度攜手於文化局梅嶺美術館合辦國寶級的「歷代茶具展」,內容十分豐富,也是千載難逢的文化饗宴,歡迎各界共襄盛舉。
文化局表示,這次展期排訂於明年1月8日至2月27日,主要為文獻史料與資料展示,內容包括有唐、宋、明、清、日據、民國,歷代茶具、壺藝作品、茶文化及阿里山茶史沿革、文化推廣情境等,展品件數約有300組,都是難得一見的國寶級珍品,值得細細品味。
尤其是聞名遐邇、世界第一等的「阿里山高山茶」,便生長於海拔1000公尺至1500公尺絕佳的天然環境,「茶文化與茶具展」更可讓民眾從台灣茶的發展歷程為出發點,透過我國歷代珍貴茶具展示,從茶史、茶具、壺藝、焙茶、養生等方面來呈現茶文化的藝術創作,裨益國人對茶文化的認識與傳承。
文化局指出,陳明文縣長本著「文化是永遠不變的價值」理念,一直致力於文化建設的長期投資工作,繼爭取到故宮南院等重大建設之後,梅嶺美術館、嘉義縣藝術表演中心等據點也跟著動起來,並接續推展歷代佛雕展、酒器展、亞洲文物展、刺繡展等國寶級文物下鄉活動,深耕嘉義縣觀光文化產業,歡迎各界共同努力。
台湾の美術館・博物館は入場料が安いので助かります。
欲を言えば、もっと日本語や英語の解説を増やしてほしいですね。
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by taiwancha-laoban
| 2004-12-29 14:55
| 活動資訊
【新華社通信】(中国) 2004/12/28
日本人一向注重健康長壽。最近,一些被製成飲料或餅乾等小吃的保健食品又大行其道。這些保健食品對人體健康是否真的有效,它們和中國的保健食品又有哪些不同呢?記者走訪了日本多家食品商店。
速溶飲料最受歡迎
某大型保健食品公司的宣傳部負責人木村先生告訴記者,在日本,保健食品主要有兩種類型:一種被製成藥丸形狀;一種被直接添加到食品中。
藥丸形狀的保健食品主要是維生素、鈣、鐵、魚肝油等補充劑,這和中國的保健食品有些類似。它們雖然看似藥丸,但包裝上都寫明瞭“並非藥物,只是營養輔助食物”。木村先生說,這種小藥丸是比較傳統的保健食品,在市場上由來已久,而真正引起熱銷的,是最近以飲料或小吃的形式出現的保健食品。
記者發現,後一類型的保健食品以速溶型飲料為主,其原料極其豐富,大部分都是具有極高藥用價值的食品,如葡萄籽、黑豆、桑葉、銀杏葉、石榴、黑麥、枇杷葉等。其中,最受歡迎的當屬大麥葉汁(日語稱為“青汁”),生產它的廠家目前數不勝數。它是由沒有噴灑過農藥的青麥葉,經過自然乾燥碾成粉末製成,飲用時只需用水衝開,就成了一杯綠瑩瑩的“青汁”。據營養學家介紹,這種飲料老少皆宜,能幫助那些平時少吃水果或蔬菜的人有效補充食物纖維。
此外,餅乾和糖果類的保健食品更是五花八門。從基本的抑制花粉症等過敏性疾病的糖果到加入了黑豆粉,有健腦作用的餅乾,還有補充維生素或纖維、蛋白質的果凍,五彩繽紛,滋味香甜可口。
是日本家庭的必備食物
日本的保健食品不僅種類繁多,它在日本家庭中的受歡迎程度,也是我們難以想像的。日本人喜歡喝茶,但現在,傳統的綠茶几乎全被健康茶所取代了。健康茶裏除了茶葉以外,還包括大麥和杜仲等中藥。它們被按比例配製成一個個的小口袋,就像小茶包一樣。家庭主婦每天早上把這些茶包用開水泡開,然後倒入大玻璃瓶中,家人一天的飲料就都有了。
至於保健品的作用,與廣告中誇張的宣傳相比,日本人更願意相信自己的體驗或者鄰居之間的口耳相傳。記者在採訪中遇到的一位母親說,她的兒子3個月大時,她就把“青汁”衝好後加進奶瓶給他飲用,結果,她的兒子從小到大從來沒得過便秘,還長得健康伶俐。這種習慣一直持續到他長大。這位母親認為,透過喝“青汁”,培養了她的兒子良好的飲食習慣,讓他不像其他孩子那樣,嗜好一些對身體不健康的飲料。
現代人需要吃保健食品
對於日益盛行的保健食品,有些人提出異議,認為人應該順從自然,從日常的食物中吸收營養,而不是以這種非自然的方式。那麼,我們到底需不需要吃保健食品呢?記者採訪了一些日本的營養學家。
日本女子大學營養學教師中山女士指出,隨著時代的變遷,要求人們完全順應自然節奏來生活已不可能了。快節奏的生活、每個人面臨的嚴重壓力、食物越來越精細導致的營養損失,使大部分人都不能從日常飲食裏攝取充足的營養。這時候,保健食品就起到了很好的營養調節作用。
日本東京都高橋醫院的高橋醫生也說,保健食品作為一種營養輔助食品,其功效不容小覷,這其實符合中醫“藥食同源”的精神。而日本受中醫影響頗深,又是長壽之國,非常注重從天然食物中汲取營養。他說,目前日本已經有近30家醫院把這些保健食品作為“代藥品”,提倡病人食用,因為它們既不像藥物那樣具有副作用,又能起到一定的療效。但是,他也提醒大家,保健食品的功效因人而異,所以,在購買之前,最好先聽取醫生的意見,選擇最適合自己的品種,才能收到較好的效果。
沖縄で地元の方に長寿の秘訣を尋ねたところ、
“自然の物を自然に近い形で摂取してるから”との回答。
いわゆる健康茶は、そのほとんどがブームの流れで出現したものらしい。
たしかに表には沖縄名産のラベルがあっても、裏を見ると原産国がベトナム
やらフィリピンやらということは決して珍しくない。
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by taiwancha-laoban
| 2004-12-29 14:51
| 健康情報
【東森新聞報】 2004/12/26
由永隆鳳鳳社區發展協會、鹿谷鄉農會、凍頂茶葉生產合作社等三單位所主辦的93年度鹿谷鄉冬季高級烏龍茶比賽頒獎典禮與展售會,26日首次第由永隆鳳鳳社區發展協會,假鳳凰社區停車場舉行頒獎典禮,特等茶一斤3萬元,被搶購一空,會場擠滿人潮,盛況熱呼呼。
上午9時30分由永隆鳳鳳社區發展協會舉辦的今冬高級烏龍茶比賽頒獎典禮與展售會,由鳳凰社區理事長汪周憲主持、與會來賓雲集,地方、中央民代及各機關首長,均被邀請上台致詞與頒獎。
此次擔任主審的農委會茶業政良場長郭寬福說:榮護特等獎的茶,外觀緊結、均勻、略偏黃:水色深蜜黃,清澈亮麗,滋味甘醇圓滑,具活性,具清醇蜜味,葉底開展完全,茶菁略小、肥厚,具冬茶香氣與本區持色。
享譽國際地位的鹿谷鄉凍頂烏龍茶,一年春、冬兩季的茶展賽會,更吸引成千上萬的全省愛好茗茶人士及觀光客深入鹿谷茶鄉「呷一杯」。鳳凰社區理事長汪周憲廿六日致詞表示:今冬凍頂烏龍茶大量減產原因,以秋季茶採收後氣候太過潮濕,在冬茶明芽生長期間氣候太過乾燥,而且今年入冬的早晚氣溫溫差太大,造就凍頂烏龍茶減產主因,難怪茶價節節高昂。
冬眠が早まり製茶量が3割以上も減りました。
品質への悪影響がなくて何より。
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by taiwancha-laoban
| 2004-12-27 19:55
| 比賽茶
【红网】(中国) 2004/12/22
12月22日,新开业的长沙茶市热闹非凡,来自我省名产茶区安溪的铁观音名品在这里举行茶王邀请赛。参赛的10个茶样是从安溪县18个乡镇220个村的7800多个茶样中遴选出来的。经过几番较量,金奖茶王的获得者凭借精湛的制茶技艺赢得了一部奇瑞QQ轿车。而随后的茶王拍卖会更是将这50克茶叶拍到了10.8万元的天价。
这次茶王赛只是为期五天的“2004湖南茶业交易会”奉上的精彩之一。交易会上,我省首座超级茶类饮品商贸中心长沙茶市免费提供了200个展位,引进了安溪铁观音、和茶园、碧如庄茶楼、长沙茶厂等近百家茶企业和单位进场参展,并推出了免费品评龙井、碧螺春、铁观音、乌龙茶等十大名茶的“万人品茗盛会”及茶艺茶道表演、茶马古道展、湖湘茶文化之旅及“购茶有礼”等丰富活动。
湖南本土的茶业专家也将在这里设坛讲座,湖南茶叶总公司、省三利进出口有限公司、长沙茶厂等湘茶巨头会聚长沙茶市,为探讨湖南茶叶走出困境、重振雄风之路各抒己见。
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by taiwancha-laoban
| 2004-12-24 14:07
| 比賽茶
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